Separatory tłuszczu ze stali nierdzewnej

Dlaczego stal nierdzewna

Higiena i łatwe czyszczenie. Stal kwasoodporna jest gładka i odporna na zabrudzenia, co odpowiada wymogom pomieszczeń przygotowania żywności.

Zabudowa wewnętrzna, wolnostojąca. Urządzenie montuje się w pomieszczeniu technicznym lub na zapleczu, bez konieczności wykonywania wykopu. Pokrywa ze stali nierdzewnej zapewnia szczelność.

Brak ograniczeń temperaturowych ścieków. Materiał znosi gorące ścieki bez ograniczeń — inaczej niż separatory z PEHD, które pracują maksymalnie do 40°C.

Najszerszy zakres wielkości. Seria BioLip‑S obejmuje warianty od 0,125 do 15 l/s, więc obsługuje zarówno pojedyncze stanowisko, jak i dużą kuchnię. Najmniejsze modele ważą ok. 20 kg, co ułatwia ustawienie i serwis.

Możliwość automatyzacji. Dostępne są wersje z osadnikiem oraz z układem mieszającym i mieszająco‑opróżniającym (BioLip‑OS, OS‑MIX, OS‑AUTO) — z pompą, szafką sterowniczą i przyłączami do wozów asenizacyjnych, które ograniczają obsługę ręczną.

Zastosowanie

Separatory ze stali nierdzewnej stosuje się tam, gdzie urządzenie ma stać wewnątrz budynku, blisko miejsca powstawania ścieków: w restauracjach, barach, stołówkach, hotelach, kuchniach cateringowych i punktach gastronomicznych. Sprawdzają się także w mniejszych obiektach, w których nie ma miejsca ani uzasadnienia dla zbiornika podziemnego. Dla ścieków zawierających skrobię dostępna jest wersja łącząca separację tłuszczu i skrobi (BioLip‑S‑S).

Dobór i zgodność z normą

Separator dobiera się na podstawie przepływu nominalnego Qnom; seria BioLip‑S obejmuje zakres od 0,125 do 15 l/s, a masa rośnie wraz z wielkością (od ok. 20 do 414 kg). Wszystkie urządzenia są zgodne z normą PN‑EN 1825‑1:2007. Objętość należy dobrać tak, aby temperatura ścieków wypływających nie przekraczała 40°C — chroni to pompy i pływaki zainstalowane dalej w układzie; przy wysokiej temperaturze dopływu zaleca się separator o podwójnej objętości. Dla ścieków agresywnych dostępne jest wykonanie ze stali AISI 316.

Eksploatacja

Komorę separatora opróżnia się co najmniej dwa razy w roku lub po sygnale alarmu, a po każdym opróżnieniu uzupełnia wodą. Dostępny osprzęt — alarm przepełnienia i poziomu zanieczyszczeń, instalacja do opróżniania DN65 oraz okienko wziernikowe — ułatwia kontrolę stanu urządzenia.

Najczęstsze pytania

Kiedy wybrać separator ze stali nierdzewnej?
Gdy urządzenie ma stać wewnątrz budynku, blisko kuchni, a liczy się higiena i szybki montaż bez prac ziemnych.

Czy separator ze stali nadaje się do gorących ścieków?
Tak. Stal nie ma ograniczeń temperaturowych; dobiera się jedynie objętość tak, by ścieki wypływające nie przekraczały 40°C ze względu na urządzenia za separatorem.

Jaki przepływ obsługują separatory ze stali nierdzewnej Biocent?
Seria BioLip‑S obejmuje zakres od 0,125 do 15 l/s — od pojedynczego stanowiska po dużą gastronomię.